Десерты и выпечка

2021-12-08

Торт Медовик без Раскатки Коржей

Торт Медовик без Раскатки Коржей

Очень вкусный торт медовик готовится быстро и просто. Торт можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.



Ингредиенты:

    Тесто:

  1. яйца - 4 шт.
  2. сахар - 200 г
  3. масло сливочное - 200 г
  4. мука - 300 г
  5. ванильный сахар - 10 г
  6. сода - 2 ч.л.
  7. мёд - 4 ст.л. (200 г)

    Крем:

  1. сметана (25%) - 600 г
  2. сливки (33%) - 500 г
  3. сахарная пудра - 200 г

Приготовление

1. Для приготовления теста сливочное масло и мёд необходимо растопить. Ставим на плиту, когда сливочное масло растопится добавляем соду, перемешиваем и снимаем с плиты.

2. К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером.

3. К растопленному сливочному маслу постепенно добавляем муку, перемешиваем миксером.

4. Затем добавляем к тесту взбитые яйца. Перемешиваем тесто до однородной консистенции. Делим тесто на две части.

5. Выпекаем два коржа. Выпекаем при температуре 170 градусов примерно 10-15 минут до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой.

6. Когда коржи готовы бока отрезаем и измельчаем в крошку. Делим коржи на две части.

7. Для приготовления крема хорошо охлаждённые сливки взбиваем миксером до готовности. Затем добавляем сахарную пудру, взбиваем миксером. Далее добавляем сметану, перемешиваем.

8. Все коржи смазываем кремом. Верх и бока торта смазываем кремом. Обсыпаем торт крошкой.

Поделиться:


Оригинальная закуска

 Оригинальная закуска

Печенье на сметане

 Печенье на сметане

Настоящий домашний шоколад

 Настоящий домашний шоколад